星露谷物语的核心任务系统分为主线任务、社区中心收集任务、村民求助任务和节日活动任务四大类。主线任务是推动游戏进程的关键，通常在玩家入村的前两周内触发，涉及与关键NPC的互动、解锁新配方或开启新区域。例如初期需完成与社区中心相关的金色卷轴任务，随后会收到法师的邀请信，前往法师塔学习祝尼魔语言。主线任务没有时间限制，但完成后会显著扩展游戏内容，如解锁矿洞、沙漠等新区域。
社区中心收集任务是游戏的核心玩法之一，玩家需要通过种植、钓鱼、采矿等方式收集特定物品，填满社区中心的各个捐赠板。完成不同房间的捐赠板会解锁对应功能，例如修复矿车、开启温室等。这类任务要求玩家合理规划季节作物，比如春季重点种植草莓，夏季收集玉米，秋季准备南瓜。同时需注意矿石资源的积累，铜矿石在矿洞31-39层出现率较高，铱矿石则需深入头骨山洞获取。
村民求助任务通过杂货店外的公告栏发布，通常要求玩家提供特定物品或完成简单目标。这类任务时限较短但奖励可观，包括金币奖励和友谊值提升。部分特殊剧情任务如士兵的星星需要在夏季第15天为肯特准备杨桃，或帮助镇长找回紫色短裤——该物品可在玛妮的卧室找到，但需要先提升与玛妮的好感度。村民任务失败不会有惩罚，但可能错过解锁特殊事件的时机。
节日任务与游戏中的季节性活动紧密相关，如春季的彩蛋狩猎、秋季的星露谷展览会等。这些活动通常包含小游戏和竞赛环节，获胜可获得星币兑换稀有物品。冬季的冬日谜团任务需在早晨6点至下午4点步行至巴士站触发，完成后获得放大镜道具用于寻找秘密纸条。节日任务不仅能获取独特奖励，还是提升村民好感的重要途径，建议提前准备节日所需物品。游戏中的秘密纸条任务需要玩家通过钓鱼、挖矿等方式收集线索，例如秘密纸条4记载了玛鲁发明所需的金条、铱条等材料。这类任务没有明确提示，但完成后往往能解锁隐藏剧情或特殊奖励。
