白酒并非单指一种物品，而是涵盖了数种具有不同功能与获取方式的酒类资源，它们对于知府大人们管理城市、恢复体力或推进探险都颇为有用。想要获得这些酒，你需要了解它们各自的来源，其中一些有固定的领取点，而另一些则需要通过生产建造来获取。
游戏中有一种名为精酿三白酒的重要资源，它可以为你提供大量的体力。获取它的主要途径是前往应天府的客栈。每天上午10点至12点这个特定时间段内，你可以在客栈老板娘那里领取到精酿三白酒。这种酒具有时效性，如果在本月结束时仍未使用，它将会变质为变质的酒，虽然变质后仍可使用，但回复的体力值会大打折扣。游戏中也保留着普通的三白酒道具，其获取地点与精酿三白酒相同，使用时会优先消耗精酿三白酒。
除了在客栈固定领取，另一种名为白醪酒的资源则需要通过生产获得。当你解锁绍兴府后，可以找到地图上的琥珀酒坊。你可以安排居民进行生产，通常需要5名工人工作30分钟，之后便能成功获得白醪酒。这种酒是修复越洲商行所需的关键道具，在相关任务中扮演着重要角色。
游戏内的白酒概念有时也与特定活动或建筑产出相关。在冬日活动中，玩家可以收集材料制作如竹叶糯米酿等热饮，虽然名称带酿，但其主要功能是在特定场景下使用。而同福酒肆作为一个稀有建筑，其主要功能是每2小时自动生产菜肴，虽然名为酒肆，但产出的并非直接用于消耗的白酒道具。这些都需要玩家在游戏进程中仔细区分。体力的有效管理是探索与发展的基石，无论是领取精酿三白酒以备长途探险，还是生产白醪酒以完成修复任务，都需要知府大人对城镇资源与时间进行合理规划。
